凉拌豆腐皮的做法大全家常?凉拌豆腐皮的做法大全家常做法
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南瓜面条做法
食材 :南瓜200克 ,羊肉100克,南瓜南瓜湿面条400克 ,面条面条土芹菜两棵,做法大葱半根 ,大全大蒜三瓣,家常生姜10克 ,南瓜南瓜干辣椒2个,面条面条八角2个,做法新鲜花椒叶3克 。大全
做法 :南瓜去皮切块。家常羊肉切成丝,加胡椒粉 、生抽 、料酒腌制二十分钟。土芹菜去叶洗净切段。大葱切段 。蒜姜切片。花椒叶洗净。
锅中加大半勺清油 ,油热后倒入腌好的羊肉丝快速翻炒二十秒盛出 。用余油爆香葱段 、蒜姜 、八角 、干辣椒、花椒叶,再放入南瓜、芹菜段,加适量精盐、五香粉 、胡椒粉、生抽、老抽 、料酒 ,翻炒半分钟盛出。锅内加四碗冷水 ,烧开后放入湿面条 ,大火烧开后加一次冷水 ,再烧开放入炒好的羊肉、南瓜芹菜,加半勺淀粉水、鸡精,烧开后关火即成。
倭瓜面条的家常做法
准备食材 :倭瓜一个,青椒一个,鸡蛋一个,葱花适量,13香适量 ,盐适量 ,鸡精少许,面条200克 。
倭瓜切片,青椒切块。鸡蛋液打散。
炒锅烧油,油热下入鸡蛋液炒熟备用。
另起锅烧油,油热下入葱花爆香,放入青椒翻炒至八成熟下入倭瓜片,翻炒至熟 ,放入鸡蛋,搅拌均匀盛出。
锅内烧水,水开下入面条 ,煮熟捞出沥水,倒入炒熟的倭瓜菜 ,搅拌均匀即可 。
南瓜面有几种做法
准备材料 :南瓜500克 、面粉100克、生抽25g、鸡蛋2个 、葱 、香油 、水 、胡椒粉各适量。
2、南瓜去皮洗净切块蒸熟 。
3 、面粉中打入2个鸡蛋,放入蒸熟的南瓜 ,加入2g盐(盐使面条更劲道) ,揉成南瓜面团(南瓜水分比较多,先不加水,如面团比较稀可以再加入面粉,若硬则加入少量水)。
4 、揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟。
5 、将面团重新搓揉一遍,案板上撒上面粉 ,根据案板大小 ,将面团分成等大的剂子 ,用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片,其间注意撒几次面粉,防止粘连
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